Elaboración y comercialización de platos típicos de la gastronomía española y asturiana: fabada, callos, pote asturiano, oreja y morro, carne guisada, lentejas o garbanzos.
Certificaciones
Certificación de sistemas de autocontrol específicos para la exportación a países terceros con requisitos diferentes a los intracomunitarios en el ámbito del real decreto 993/2014 por el que se establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación de: PRODUCTOS CÁRNICOS NIVEL SAE 2 por Bureau Veritas.